Γεμιστά Κολοκυθάκια – Μελιτζάνες
8 Μαΐου, 2019
Ρολό Σκακιέρα
8 Μαΐου, 2019

Ρολό Αρνίσιας Σπάλας

arnisio-rolo
Σχετικές Πληροφορίες:
Κατόπιν Παραγγελίας
Τιμή:
Κατόπιν Παραγγελίας

Υλικά
1 Σπάλα αρνίσια ανοιγμένη για ρολό
400-500γρ Φέτα κατσικίσια
300γρ Pesto λιαστής ντομάτας
κωδ. 55654
25-30γρ Καρύκευμα σχάρας
κωδ.40056
ή
40-50γρ Μαρινάτα Grecia
κωδ. 39345
10 Κληματόφυλλα

 

Εκτέλεση
1. Καρυκεύουμε τη σπάλα με το Καρύκευμα σχάρας ή με τη Μαρινάτα Grecia
2. Τοποθετούμε στην επιφάνεια της σπάλας το Pesto λιαστής ντομάτας σε λεπτή στρώση
3. Στρώνουμε τα κληματόφυλλα
4. Σκορπίζουμε την τριμμένη κατσικίσια φέτα
5. Τυλίγουμε σε ρολό και δένουμε με σπάγκο.
6. Κάνουμε επάλειψη με λίγο ηλιέλαιο ή με τη Μαρινάτα Grecia.

Οδηγίες για τον καταναλωτή
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 30′ περίπου. Σκεπάζουμε με βρεγμένη λαδόκολλα και ψήνουμε στους 170οC για αλλα 90′.